Cuisine 3C – Compétence Cuisine Collective

Depuis trente ans 3C s’engage à vos côtés

L’entreprise 3C, installateur cuisine collective est le spécialiste francilien de l’installation et de la maintenance cuisine professionnelle.

Fondée en 1989 par Patrice Queva, la société Compétence Cuisine Collective est aujourd’hui dirigée par ses deux fils, Romain et Josian Queva. Le fondateur est désormais président du Conseil de Surveillance.

Nos clients apprécient avant tout le service de proximité d’une entreprise familiale. Après plusieurs décennies au service des restaurateurs et des collectivités, la société est aujourd’hui un installateur cuisine collective reconnu.
Elle est désormais un acteur majeur de la vente, de l’installation et de la maintenance cuisine professionnelle et collective en Ile-de-France.

À l’écoute de nos clients

3C exerce son savoir-faire auprès de nombreux professionnels de la restauration. Nous procédons à l’installation cuisines professionnelles dans les CHR et collectivités.

La cuisine collective constitue une part importante de notre activité, notamment par le biais de la restauration hospitalière. Nous intervenons ainsi dans les maisons de retraite, hôpitaux et cliniques, pour garantir la meilleure qualité de service aux patients et au personnel.

Notre travail auprès des collectivités contribue également à l’intense activité de nombreux restaurants scolaires ou selfs d’entreprise. Dans ces établissements où qualité et sécurité sont primordiales, Compétence Cuisine Collective assure une qualité de travail optimale.

Les établissements prestigieux de restauration hôtelière apprécient eux aussi notre exigence. L’ergonomie et les conditions de travail des équipes en cuisine sont en effet au cœur de nos préoccupations. Chaque projet d’installation cuisine professionnelle prend en compte à la fois la satisfaction du consommateur final et la sécurité des salariés.

Une gamme complète d’équipements de cuisine collective

3C propose à sa clientèle de nombreux équipements professionnels pour faciliter le travail de leurs cuisiniers et plongeurs.
Notre équipe a notamment sélectionné une large gamme de matériel pour les cuisines professionnelles, à la fois fiable, performant et facile d’entretien :

• Des armoires froides et des chambres froides
• Des armoires chauffantes et des fours de remise en température
• Pour les préparations : des hottes performantes, des marmites et sauteuses, des trancheurs, ainsi que des batteurs mélangeurs
• Pour la cuisson : des fours, des fours mixtes, des fours à micro-ondes et des friteuses
• Pour la salle : des meubles self (réfrigérés ou non) et des fontaines à eau
• Pour le nettoyage après service : des laveuses à avancement, des lave-batteries et des plonges

Pour les buanderies professionnelles, des équipements robustes vous permettront de travailler efficacement, comme des lave-linges et des sèche-linges de grande capacité.

Des marques partenaires qui nous accompagnent dans notre savoir-faire

Grâce à sa longue expérience, 3C installe aujourd’hui uniquement du matériel professionnel sélectionné parmi les plus grandes marques :

• Tournus
• Robotcoupe
• Foster
• Rational
• Matfer Bourgeat
• Enodis
• Fermod
• Capic
• Dito Sama
• Odic
• Friginox
• Gamko
• Rosinox
• Vauconsant
• Comenda
• Metos
• Granuldisk
• Emainox
• Primus

Notre entreprise s’engage dans le choix du meilleur matériel lors de chaque installation cuisine professionnelle. Ces marques partenaires ont su séduire nos équipes et nos clients par leur fiabilité, et satisfont nos exigences de qualité.